Das KAI SHUN Santoku Messer der Nagare Serie, in seiner typischen Formgebung, vereint die Funktionen eines Kochmessers für Fisch und Gemüse mit der Präzision eines scharfen, japanischen Messers und gehört somit zu einem unverzichtbaren Schneideutensil in der Küche. Mit der Luxus Serie von KAI investierst du in ein faszinierendes Schneideerlebnis Made in Japan. Mit einem edlen, kunstvollen Design, geprägt von einem strahlenförmigen Muster, vereint das Santoku Ästhetik und Funktion auf höchstem Niveau. Die Dual-Core Klinge besteht aus 72 Lagen hochwertigem Damaszener Stahl, der aus zwei verschiedenen Stahlarten gefertigt wurde. Das Material und die innovative Verarbeitung sorgen für eine außergewöhnliche, nachhaltige Schnittleistung sowie ausgezeichnete Schärfe. Damit deine Lebensmittel sicher und ohne Ermüdungserscheinungen an Händen verarbeitet werden können, ist der Griff ergonomisch geformt und bietet eine optimale Balance und Stabilität zwischen Klinge und Griff.
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Produktinformationen
Art: SHUN Nagare Santoku Messer - 18 cm
Serie KAI SHUN Nagare
Besonderheiten:
- Kunstvolles Design in der Klinge - hochglanzpoliert
- Optimale Balance zwischen Griff und Klinge
- 72 Lagen zu Damaszenerstahl verbundene Stahlsorten
- Langanhaltende scharfe Klinge für ein optimales Schnittergebnis
- Widerstandsfähige Härte von 61 (±1) HRC
- Elegante schwarzgrau melierte Optik der Griffe mit ergonomischer Formgebung und genieteten Griffschalen
- Ausgezeichnet mit dem German Design Award Special Mention
Details
Marke: KAI
Art: Allzweckmesser
Herstellungsland: Japan
Typ: High End Serie
Grifflänge: 14 cm
Klingenlänge: 18 cm ( 7" )
Gewicht: 219 gr
Herstellung: Handgefertigt
Schliff: Beidseitig
Griff: Pakkaholz, grau schwarz meliert
Material: VG 2-Stahl, VG 10-Stahl
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
Artikelnummer: NDC-0702
Verwendung: Santoku Messer, Allzweckmesser, Kochmesser, Küchenmesser
