Die KAI Messer Serie Shun Pro Sho
Meisterhaft - Zeitgeistig - Extrem
KAI Messer Serie Shun Pro Sho - professionell + widerstandsfähig
Die KAI Shun Pro Sho Messer Serie ist eine Hommage an die traditionelle japanische Messerkunst, bei der ausschließlich einseitig geschliffene Klingen zum Einsatz kommen.
Hochwertige Verarbeitung und rostfreier Stahl machen diese Messer besonders widerstandsfähig und ideal für den professionellen Dauereinsatz. Das Design verbindet auf elegante Weise die zeitlose Ästhetik japanischer Handwerkskunst mit modernen Elementen.
Ein Blickfang ist das kunstvolle ornamentale Muster, das die Klingen ziert – ein Ergebnis eines innovativen Herstellungsverfahrens, das jedem Messer eine individuelle Note verleiht und sofort ein Blickfang im Auge des Betrachters wird.
Die Klinge ist aus VG 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC ist beständig gegen Korrosion und einseitig zu 45 Grad geschliffen. Dies bewirkt eine faszinierende Schärfe und Präzision. Auf der flachen Klingenseite wurde der Hohlschliff angewendet. Zusammen mit einer hohen und flachen Schneide wird die Reibung auf ein Minimum reduziert und überzeugt durch ein optimales Schneideerlebnis.
Der schlichte schwarze Griff aus Pakkaholz bildet einen stilvollen Kontrast zu den opulenten Mustern auf der Klinge und unterstreicht die Balance zwischen Funktionalität und Design. Für diese gelungene Verbindung aus Tradition und Innovation wurde die Serie mit einer besonderen Auszeichnung des German Design Awards gewürdigt.
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