Die Messer-Serie Seki Magoroku Kaname
Kunstvoll - Ursprünglich - Extrem
Die Kaname Serie ist Teil des hochwertigen Seki Magoroku Sortiments und basiert auf einer Technik mit dreilagigem Stahl.
Diese Kollektion, ebenso wie das gesamte Sortiment an Damastmessern aus dem Hause KAI, zählt zur Spitzenklasse.
Die sorgfältig gefertigte Klinge besteht aus drei Lagen Stahl, die mit einem satinierten Finish versehen sind und eine hochglanzpolierte Schneide aufweisen. Das verleiht den Messern ein elegantes Erscheinungsbild und sorgt gleichzeitig für eine ausgezeichnete Funktionalität sowie eine langanhaltende Schärfe.
Das Design in Kiritsuke-Form zeichnet sich durch eine spitz zulaufende Klinge aus. Eine markante Einkerbung am hinteren Ende der Klinge trägt zudem zu einer angenehmen und sicheren Handhabung bei.
Kiritsuke-Messer gelten als vielseitige Küchenhelfer. Mit unterschiedlichen Klingenlängen bieten die drei Messer spezielle Einsatzmöglichkeiten und sind somit ideal für die Zubereitung anspruchsvoller Gerichte sowie den Umgang mit empfindlichen Zutaten.