Mit dem KAI SHUN NAGARE BLACK Santoku Messer gönnst du dir ein scharfes und zugleich edles Schneideerlebnis aus dem Luxussegment. Das Santoku ist ein vielseitiger Allrounder in der Küche – ideal als Gemüsemesser, Kochmesser oder Küchenmesser allgemein. Die handgefertigte, breite, flache Klinge garantiert eine präzise und gleichmäßige Schnittführung. Die Dual-Core Klinge besteht aus 72 Lagen hochwertigem Damaszener Stahl, der aus zwei verschiedenen Stahlarten in einem besonderen Schmiedeverfahren hergestellt wurde. Durch eine besondere Schmiedetechnik entsteht das strahlenförmige Muster auf der Klinge. Ästhetisch ansprechend und perfekt ausbalanciert, verbindet sich die Klinge mit den schwarzen Griffschalen aus Pakkaholz. Damit deine Lebensmittel sicher und ohne Ermüdungserscheinungen an Händen verarbeitet werden können, ist der Griff ergonomisch geformt und bietet auch kleineren Händen ein komfortables Arbeiten. Perfekt für schnelle Allround-Arbeiten – eine clevere Ergänzung zum Kochmesser oder Schinkenmesser.
 
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Produktinformationen
Art: SHUN Nagare Black Santoku Messer - 18 cm
Serie KAI SHUN Nagare Black
 
Besonderheiten:
Hochglanzpolierte Damaszener-Stahl Klinge mit kunstvollem Muster
Auch für kleine Hände geeignet - optimale Balance zwischen Griff und Klinge 
Die Kombination aus einem flexiblen, widerstandsfähigen VG 2-Stahl und einem besonders harten VG 10-Stahl 
Langanhaltende scharfe Klinge für ein optimales Schnittergebnis
Widerstandsfähige Härte von 61 (±1) HRC
Edle schwarze Optik der Griffe - außergewöhnliche Haptik ergonomische Formgebung der Griffschalen
Ausgezeichnet mit dem German Design Award Special Mention
 
Details
Marke: KAI
Art: Allzweckmesser
Herstellungsland: Japan
Typ: High End Serie
Grifflänge: 14 cm
Klingenlänge: 18 cm ( 7" )
Gewicht: 218 gr
Herstellung: Handgefertigt
Schliff: Beidseitig
Griff: Pakkaholz, schwarz
Material: VG 2-Stahl, VG 10-Stahl
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
Artikelnummer: NDC-0702S
Verwendung: Santoku Messer, Allzweckmesser, Kochmesser, Küchenmesser