Nordic Ware Backformen – Das Original für meisterhafte Kuchen
Die berühmten Bundt Pans aus Aluminium-Guss
Tradition aus den USA & die legendäre Bundt® Pan für perfekte Ergebnisse - seit 1946 steht Nordic Ware für Backformen, die Generationen verbinden. In Minneapolis gefertigt PFAS-frei, bringen die ikonischen Designs – allen voran die weltberühmte Bundt Pan – Profi-Qualität in deine Küche. Durch den schweren Aluminiumguss und die außergewöhnliche Detailverliebtkeit wird jeder Kuchen zu einem kleinen Kunstwerk, das nicht nur schmeckt, sondern auch optisch begeistert
Perfekte Bräunung & detailreiche Konturen
Im Mittelpunkt steht eine Ikone: die Bundt Pan. Seit ihrem Durchbruch in den 1960er Jahren wurden über 70 Millionen Exemplare verkauft. Entdecke Backformen, die nicht nur Kuchen backen, sondern Erinnerungen schaffen.
Bis heute werden die Formen mit höchsten Ansprüchen gegossen und nicht gestanzt. Ein großer Unterschied zu herkömmlichen Blechbackformen.
Die beliebtesten Nordic Ware Backformen
HERITAGE BUNDT PAN
Das elegante Spiraldesign für besonders stilvolle, dynamische Kuchen.
Größe: Ø 25,7 cm, Höhe 9,5 cm
Füllmenge: 10 Tassen (ca. 2,4 Liter Teig)
Form: Rund
Backofenfest: bis 200 ° C
ANNIVERSARY BUNDT PAN
Ein echter Klassiker und eines der bekanntesten Designs – ideal für traditionellen Gugelhupf
Größe: Ø 26,6 cm, Höhe 11,4 cm
Füllmenge: 10 - 15 Tassen (ca. 2,4 - 3,5 Liter Teig)
Form: Rund
Backofenfest: bis 200 ° C
JUBILEE PAN
Beeindruckt durch ein kunstvolles Diamant-Relief – perfekt für festliche Anlässe.
Größe: Ø 24,4 cm, Höhe 9,5 cm
Füllmenge: 10 Tassen (ca. 2,4 Liter Teig)
Form: Rund
Backofenfest: bis 200 ° C
JUBILEE LOAF PAN
Die Kastenform-Variante für ausgefallene Kastenkuchen, Gewürzkuchen und Bananenbrot.
Größe: 25,4 cm x 15,5 cm, Höhe 9,9 cm
Füllmenge: 6 Tassen (ca. 1,4 Liter Teig)
Form: Kastenform
Backofenfest: bis 200 ° C
Profi-Ratgeber: 5 goldenen Regeln deine Nordic Ware Form
Damit dein Kuchen so beeindruckend aussieht wie die Form selbst, setzt Nordic Ware auf modernste Technologie. Hier sind unsere drei Profi-Tipps für ein garantiertes Gelingen:
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Premium-Antihaftbeschichtung: Jede Form ist mit einer hochwertigen Spezialbeschichtung versehen. Diese sorgt dafür, dass sich selbst filigrane Details sauber vom Kuchen lösen. Damit diese Beschichtung über Generationen hält, ist die richtige Pflege (keine Spülmaschine!) essenziell.
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Das richtige Trennmittel: Trotz der erstklassigen Beschichtung empfehlen wir dringend bei den sehr detailreichen Reliefs, zusätzlich ein Backtrennspray (z. B. unser DailySpray) zu benutzen. Es erreicht auch die tiefsten Ornamente, an denen Butter oder Margarine oft scheitern. Streiche mit einem Pinsel sämtliche Stellen kurz nach.
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Temperatur-Check: Da Aluminiumguss Hitze effizienter leitet, solltest du die Backtemperatur deines Ofens um 10–15 Grad senken. So backt dein Kuchen saftig durch, ohne dass die feinen Außenkonturen zu dunkel werden.
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Füllung & Klopfen: Fülle die Form nicht bis zum Rand, sondern nur zur Hälfte oder 3/4. Lege ein Handtuch unter die Form und klopfe die Form mehrmals auf das Handtuch. Dadurch lösen sich eventuelle Luftbläschen im Teig auf.
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Warten: Bevor du den Kuchen umstürzt, rechne eine Abkühlungszeit von 10-15 Minuten ein, bevor du ihn aus der Form holst.
Damit der Kuchen bis ins Detail gut aussieht
Bei solchen Schönheiten muss der Kuchen auch perfekt aus der Form kommen.
Deshalb haben wir in unserem Shop das Backspray von VitalBody. Du kannst es zum Kochen (auch im AirFryer), Braten und Backen verwenden. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Kalorien.
Es gibt sie in den Sorten:
Neutrales Rapsöl
Buttergeschmack
Video-Anleitung: So gelingt der perfekte Nordic Ware-Moment
Nachhaltig & sicher: Backen ohne PFAS
Gesundheit und Qualität gehen bei Nordic Ware Hand in Hand. Ein entscheidender Vorteil der Premium-Antihaftbeschichtung ist, dass sie komplett PFAS-frei (sowie frei von PFOA und PTFE) ist.
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Sorgloses Backvergnügen: Du kannst dich darauf verlassen, dass keine bedenklichen Stoffe an deine Kuchen abgegeben werden – selbst bei hohen Backtemperaturen.
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Umweltbewusst: Die PFAS-freie Beschichtung ist nicht nur sicherer für dich, sondern auch schonender für die Umwelt bei der Herstellung und Entsorgung.
Pflege: So bleibt deine Nordic Ware Form ein Leben lang
Damit die Premium-Antihaftbeschichtung und der hochwertige Aluminiumguss über Jahrzehnte ihre Qualität behalten, ist die richtige Pflege entscheidend. Nordic Ware Formen sind Erbstücke – wenn man sie richtig behandelt:
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Reinigung per Hand: Auch wenn es bequem wäre – bitte die Formen niemals in die Spülmaschine geben. Die aggressiven Reiniger können die Beschichtung angreifen.
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Sanfte Helfer: Benutze zur Reinigung lediglich ein weiches Baumwolltuch oder einen weichen Schwamm und mildes Spülmittel.
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Vermeide Kratzer: Benutze kein Scheuerpulver, keine Scheuermilch oder borstenhaltige Bürsten. Diese könnten die feine Oberfläche beschädigen, was dazu führt, dass der Kuchen später hängenbleibt.
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Sofortiges Abtrocknen: Nach dem Spülen solltest du die Form direkt gut abtrocknen, um Wasserflecken auf dem Aluminium zu vermeiden.
Häufige Fragen zu Nord Ware Backformen
Sind die Backformen von Nordic Ware frei von Chemikalien?
Ja, Nordic Ware stellt PFAS-freie Formen her.
Kann man die Backtrennsprays auch zum Kochen und Braten verwenden?
Von DailySpray gibt es bei uns online die Sorte Neutral und Buttergeschmack zu bestellen. Diese sind geschmacklich die besten Sprays für den Kuchen. Du kannst sie für alle Kochanlässe benutzen. Zum Braten in der Pfanne, für krossere Pommes im Air Fryer, zum Besprühen von Salat und vieles mehr.
Was kann ich tun, wenn ich kurzfristig kein Trennspray habe?
Du kannst auch Butter nehmen. Diese muss jedoch ziemlich weich sein. Verteile die Butter in der Form und streiche mit einem Pinsel die filigranen Muster aus. Benetze die Butter danach mit etwas Mehl oder Kakaopulver.
Muss ich warten, bis der Kuchen abgekühlt ist, bevor ich ihn stürze?
Du solltest eine Zeit von 10 Minuten einplanen. Erst dann solltest du ihn umdrehen und aus der Form nehmen.