Das Design historischer Buntglasfenster dienten als Vorbild für die Gugelhupf-Form Stained Glass Bundt Pan von Nordic Ware. Die massive Backform besitzt einen Durchmesser von 25 cm. Abseits von klassischen Kuchen-Rezepten eignet sich die Gugelhupf-Form zum Beispiel auch für die Herstellung von einem detailreichen Pudding oder Götterspeise. Eine langlebige Beschichtung sorgt dafür, dass sich der Rührkuchen sauber aus der Kuchenform lösen lässt. Danach lassen sich Pudding und Kuchen mit Sahne schnell dekorieren.
 
Details:
Marke: Nordic Ware
Farbe: Silber
Anzahl: 1 Stück
Größe: Ø 24,7 cm, Höhe 10,8 cm
Volumen: 2,1 Liter / 9 Tassen (3/4 Füllung ca. 1,4 - 1,6 Liter Teig)
Material: Gegossenes Aluminium
Form: Rund
Backofenfest: bis 200 ° C
Spülmaschinengeeignet: Nein, mit einem sanften Spülmittel per Hand reinigen
Artikelnummer: NW88737
Verwendung: Kuchenform, Backform, Gugelhupf Form
 
Tipps für sehr gute Backergebnisse
Vorbereitung: Form mit Backtrennspray besprühen (wie zum Beispiel das VitalBodyPLUS Trennspray in Natur oder mit Buttergeschmack)
Das Spray oder die Butter in filigrane Muster sorgfältig einpinseln
Form mit Mehl oder Kakao bestäuben
 
Füllen: Da Kuchenteig während dem Backen aufgeht, die Form nur zu ¾ befüllen
 
Luftblasen entfernen: Die befüllte Backform vor dem Backen mehrmals auf die Arbeitsfläche klopfen, damit eventuelle Luftbläschen verschwinden
 
Ruhe lassen: Der fertige Kuchen sollte vor dem Stürzen 10 Minuten ruhen. Vor dem Servieren auf einem Rost auskühlen lassen
 
Anleitung für die Zubereitung von Götterspeise:
Einfetten (Wichtig!): Die Form vor dem Einfüllen hauchdünn mit etwas geschmacksneutralem Öl (z. B. Sonnenblumenöl) einfetten. Das verhindert, dass der Wackelpudding an der Form kleben bleibt
 
Kühlen: Die flüssige Götterspeise in die Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht
 
Stürzen: Die Form kurz (für wenige Sekunden) in ein heißes Wasserbad tauchen. Die Wärme dehnt das Metall minimal aus und der Wackelpudding löst sich
 
Menge: Da Götterspeise nicht weiter aufgeht, kann hier auf die 3/4 Füllregel verzichtet werden

Tipp: Damit dein Kuchen auch die Details der Backform perfekt wiedergibt und beim Lösen aus der Form nicht anklebt, empfehlen wir das Backtrennspray von VitalBodyPLUS, welches du bei uns entweder in Natur oder mit Buttergeschmack direkt mitbestellen kannst.