Das Anbraten von Fleisch und das Erzeugen intensiver Röstaromen gelingen in der unbeschichteten Olavson Kupferpfanne Pure Edition mit einem Durchmesser von 28 cm besonders gut. Die gewünschte Bräunung entsteht auf einer dünnen Edelstahloberfläche, die rauchige Krusten generiert. Die PFAS-freie Bratpfanne aus dem Hause Olavson reagiert durch den Kupferanteil auf feinste Hitzeanpassungen, wodurch man den Bratpunkt der Gerichte feinstufig kontrollieren kann.
Da Kupfer sofort auf jede Temperaturänderung reagiert, profitiert man von einer optimalen Wärmeleitfähigkeit, bei der bereits niedrigere Temperaturen zum Braten ausreichen. Das sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine vitaminschonende Zubereitung der Lebensmittel. Die magnetische Bodenplatte macht die Stielpfanne zudem induktionstauglich, sodass sie neben Gas, Elektro und Glaskeramik auch im Ofen genutzt werden kann. Durch eine dünne Edelstahlschicht wird eine Reaktivität mit säurehaltigen Lebensmitteln verhindert, ohne die Wärmeleitfähigkeit des Kupferkörpers zu beeinträchtigen.
Produktinformationen
Art: Olavson Kupferpfanne Pure Edition - 28 cm - Stielgriff
Wichtige Tipps und Infos rund um deine Olavson Pfanne
Besonderheiten
- Bratergebnisse durch präzise Hitzeanpassungen
- Optimale, gleichmäßige Hitzeverteilung
- Energiesparend durch niedrigere Temperaturstufen
- Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion (aufgrund des magnetischen Bodens)
- Scharfes Anbraten, intensive Röstaromen, Dünsten
- Ofenfest
- Eleganz und edles Design inklusive passendem Deckel
Details
Marke: Olavson
Art: Kupferpfanne
Größe: Randhöhe 6 cm, Länge 47 cm
Bodendurchmesser: 23 cm
Farbe: Kupfer
Material: Kupfer, Edelstahl
Beschichtung: PFAS-Frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Backofen
Spülmaschinengeeignet: Nein. Wir empfehlen Handreinigung mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel
Artikelnummer: 311079Verwendung: Pfanne aus Kupfer, Bratpfanne, Kupferpfanne