Eine reine Bodenfläche von 27 cm bietet bei der unbeschichteten Kupferkern-Pfanne von Olavson mit einem Gesamtdurchmesser von 32 cm viel Platz für große Portionen oder 3 bis 4 Hauptzutaten. Die professionelle Bratpfanne eignet sich für Haushalte von 3 bis 5 Personen und kommt aufgrund ihrer verlässlichen Bratergebnisse auch in der Gastronomie zum Einsatz. Bei dem 5-schichtigen Materialaufbau aus Edelstahl, Aluminium und einem 0,8 mm starken Kupferkern zieht sich die Kupferschicht vollflächig bis ganz nach oben zum Pfannenrand. Genau diese Schicht bewirkt eine hohe Hitzeentwicklung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, schon bei niedrig eingestellten Temperaturen über die gesamte Bratfläche. 
 
Da der Kupferkern die Energie ohne Verzögerung weiterleitet, sollte die Kochstufe am Herd bewusst auf mittlerer Hitze belassen werden, um ein Überhitzen der Pfanne oder des Speiseöls zu vermeiden. Das unbeschichtete, PFAS-freie Kochgeschirr funktioniert auf allen Herdarten einschließlich Induktion und ist backofengeeignet sowie spülmaschinentauglich. 
Neben dem am Pfannenkörper fest angenieteten, ergonomischen Edelstahl-Stielgriff verfügt das XL-Modell über einen zusätzlichen Haltegriff an der gegenüberliegenden Seite für ein stabiles Heben. Zum Lieferumfang gehört ein passgenauer Design-Deckel aus Spezialglas mit einem markentypischen Knauf, sodass der Inhalt während des Kochens jederzeit im Blick bleibt.
 
Wichtige Tipps und Infos rund um deine Olavson Pfanne
 
Besonderheiten
Ideale Größe für große Portionen oder mehr Hauptzutaten
Beste Bratergebnisse: 0,8 mm Kupferkern bis hoch in den Rand bewirkt eine schnelle Reaktion auf Hitze und genaue Temperaturkontrolle
Eine optimale, beständige und gleichmäßige Wärmeverteilung: Kupfer leitet Wärme maximal und sorgt für verlässliche und extrem schnelle Weitergabe der Hitze bis in den Rand
Nutzbar auf allen Herdarten (inkl. Induktion) und im Backofen 
Keine Beschichtung - keine Chemie auf der Bratfläche
Ein Spezialglas im Pfannendeckel sorgt für beste Sicht auf die Speisen und ist im Preis inklusive
Am Pfannenkörper angenietet - ergonomisch angepasster Stiel aus gegossenem Edelstahl sowie ein zusätzlicher Griff an der gegenüberliegenden Seite
Von Hand poliert und geprüft 
Größe 32 cm: Die ideale Pfanne für 3-5 Personen
 
Details
Marke: Olavson
Art: Stielpfanne
Größe: Randhöhe 7 cm, Volumen  4 l, Gewicht 2 kg, Gesamtlänge mit Griff 54 cm 
Bodendurchmesser: 27 cm
Griff: Edelstahl
Farbe: Silber
Deckel: Inklusive
Material: Kupfer, Edelstahl, Aluminium
Beschichtung: Unbeschichtet, PFAS-Frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Heizring, Halogen, Backofen
Spülmaschinengeeignet: Ja
Artikelnummer: 786163
Verwendung: Pfanne, Bratpfanne, PFAS-frei, Kupferkern Pfanne, Stielgriff-Pfanne