Von Natur aus leitet Kupfer Hitze schnell und hoch. Genau deshalb hat die Olavson Bratpfanne, zusätzlich zur doppelten Edelstahl- und einer Aluminiumschicht, eine 0,8 mm starke, integrierte Kupferbeschichtung bis in den Rand. 
Die Wärme wird durch den Kupferkern besonders gleichmäßig und sehr zügig bis zum Rand transportiert. Der Vorteil gegenüber anderen Bratpfannen sind entsprechend intensive Röstaromen und krosse Krusten. Durch diese Wärmeleitfähigkeit ist ein Braten und Rösten mit weniger Energieleistung möglich, denn bei allen Pfannen aus der Serie sollte die Herd-Temperatur auf die Hälfte eingestellt werden. Auf diese Weise verhindert man zusätzlich nicht nur die Überhitzung der Pfanne, sondern spart bis zu 40 % Energie.
 
Vielseitig einsetzbar – kompatibel mit allen Herdarten, ofenfest und spülmaschinengeeignet – wird sie inkl. eines soliden Design-Glasdeckels geliefert. Der Griff besteht aus gegossenem Edelstahl, ist ergonomisch gestaltet am Pfannenkörper angenietet und bleibt selbst bei Gebrauch angenehm kühl. Mit einem Durchmesser von 24 cm eignet sie sich für 1-3 Personen und bietet Platz für 1-2 Portionen Hauptzutat und mittelgroße Beilagen.
 
Wichtige Tipps und Infos rund um deine Olavson Pfanne
 
Besonderheiten
Optimale Bratergebnisse durch den Kupferkern: 0,8 mm Kupferkern bis hoch in den Rand sorgt für schnelle Reaktion auf Hitze und exakte Temperaturkontrolle
Hervorragende Gleichmäßigkeit: Kupfer leitet Wärme extrem gut und sorgt für verlässliche und extrem zügige Verteilung der Hitze bis in den Rand
Für den Backofen und alle Herdarten inklusive Induktion geeignet 
Keine Beschichtung, sondern chemiefreie Bratfläche
Moderner, gehärteter Design-Deckel aus Spezialglas für klare Sicht in die Pfanne
Edelstahl-Griff: Gegossen, ergonomisch geformt und am Pfannenkörper angenietet – sichere Handhabung auch beim Schwenken
Alle Pfannen werden von Hand poliert und geprüft 
Größe 24 cm: Die ideale Pfanne für 2-3 Personen
 
Details
Marke: Olavson
Art: Stielpfanne
Größe: Randhöhe 4,45 cm, Volumen  2 l, Gewicht 1,1 kg, Gesamtlänge mit Griff 44 cm 
Bodendurchmesser: 19 cm
Griff: Edelstahl
Farbe: Silber
Deckel: Inklusive
Material: Kupfer, Edelstahl, Aluminium
Beschichtung: Unbeschichtet, PFAS-Frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Heizring, Halogen, Backofen
Spülmaschinengeeignet: Ja
Artikelnummer: 786149
Verwendung: Pfanne, Bratpfanne, PFAS-frei, Kupferkern Pfanne, Stielgriff-Pfanne