Seit über 2000 Jahren gilt massives Gusseisen in der Kochkultur als bewährtes Material für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Wärmespeicherung bei Schmorgerichten. Der ovale Bräter von Olavson besitzt ein großzügiges Fassungsvermögen bis zu 6 Litern und wird in Handarbeit vom Gießen der Form bis zum Polieren hergestellt.
 
Durch die robuste Materialbeschaffenheit entsteht im geschlossenen Topf ein konstanter Hitzekreislauf. Die speziell gewölbte Deckelunterseite mit integrierter Abtropffunktion sorgt für eine kontinuierliche Selbstbefeuchtung des Fleisches oder Gemüses während des Garprozesses. Eine Emailleglasur auf der Innenseite schützt die Zutaten zuverlässig vor dem Anhaften und erlaubt die Zubereitung mit geringem Öl- oder Fetteinsatz.
 
Das temperaturbeständige Kochgeschirr ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet, bis 400 °C ofenfest und verfügt über einen bis 230 °C hitzebeständigen Deckelknopf, während zwei großzügig durchgegossene Griffe ein sicheres Greifen mit Ofenhandschuhen ermöglichen.
 
Besonderheiten
Volumen 6 Liter
Ideal für Braten, Schmoren, Backen, Karamellisieren, Rösten
Ofenfest bis 230 °C mit Deckel
30 Jahre Olavson Garantie
Innenseite emailliert für Braten mit wenig Öl und leichte Reinigung
Energiersparend durch herausragende Wärmespeicherung und Hitzeverteilung
Für alle Arten von Herden geeignet – inkl. Induktion
Große Griffe für problemloses Handling auch mit Ofenhandschuhen
Gusseisendeckel mit Abtropffunktion
100 % Gusseisen
Handgefertigt vom Schmelzen und Gießen bis hin zur Polierung
 
Details
Marke: Olavson
Art: Bräter aus Gusseisen
Größe: Maße ohne Deckel: 31 cm x 25 cm x 11,5 cm
Griff: Gusseisen durchgegossen (nicht genietet oder verschraubt)
Farbe: Petrol
Material: Gusseisen
Beschichtung: Emailliert, PFAS-Frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Heizring, Halogen, Backofen, Grill
Spülmaschinengeeignet: Nein. Wir empfehlen Handreinigung mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel
Artikelnummer: 785999
Verwendung: Bräter, Schmortopf, Backform, Suppentopf, Gussbräter
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