Der Olavson Gusseisen-Bräter in einem frischen Creme-Ton speichert Wärme effizient, wodurch ein gleichmäßiger Hitzekreislauf entsteht, der das Schmoren begünstigt. Seit über 2000 Jahren schätzt man gusseiserne Töpfe, Pfannen und Bräter für ihre hohe Hitzeverteilung und Wärmespeicherung bei Schmorgerichten. Mit dem ovalen Modell aus 100 % purem Gusseisen lassen sich verlässliche Bratresultate erzielen, denn vom Gießen der Form bis zum Polieren wird jeder einzelne Bräter in Handarbeit hergestellt.
 
Die beständige Emaillierung erlaubt auch das Schmoren und Braten mit wenig Fett- oder Öleinsatz. Der dicht schließende Deckel hält die Feuchtigkeit im Bräter, damit das Essen nicht austrocknet, während die gewölbte Deckeloberseite mit Abtropffunktion für einen kontinuierlichen Selbstbefeuchtungsprozess sorgt. Er ist kompatibel mit allen Herdarten einschließlich Induktion und ofenfest bis 400° C. Auch der Deckelknopf kann Hitze bis 230° C vertragen, wodurch sich der Schmortopf sehr gut zum Schmoren und Backen größerer Portionen eignet, die längere Zeit im Ofen verbleiben müssen. Zwei große Griffe ermöglichen ein sicheres Handling mit Ofenhandschuhen.
 
Besonderheiten
Bis zu 6 Liter Fassungsvermögen
Beste Ergebnisse bei Brat- und Schmorgerichten
Hervorragend zum Backen, Karamellisieren und Rösten geeignet
Alle Bräter bis 400° C ofenfest – der Deckelknopf ist bis 230° C ebenfalls hitzebeständig
Olavson Garantie 30 Jahre
Emailleglasur im Inneren für Zubereitungen mit wenig Öl und leichte Reinigung
Spare Energie durch effiziente Wärmespeicherung und Hitzeverteilung
Inkl. Induktion bei allen Herdarten einsetzbar
Für große Hände oder Ofenhandschuhen: Große Griffe für problemloses Transportieren
Deckel aus Gusseisen mit Abtropffunktion auf der Unterseite
100 % Gusseisen
Vom Schmelzen und Gießen bis hin zur Polierung in Handarbeit hergestellt
 
 
Details
Marke: Olavson
Art: Bräter aus Gusseisen
Größe: Maße ohne Deckel: 31 cm x 25 cm x 11,5 cm
Griff: Gusseisen durchgegossen (nicht genietet oder verschraubt)
Farbe: Creme
Material: Gusseisen
Beschichtung: Emailliert, PFAS-Frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Heizring, Halogen, Backofen, Grill
Spülmaschinengeeignet: Nein. Wir empfehlen Handreinigung mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel
Artikelnummer: 786019
Verwendung: Bräter, Schmortopf, Backform, Suppentopf, Gussbräter
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