Das Officemesser - bei uns besser bekannt als ein kleines Universalmesser - aus der KAI Seki Magoroku Composite Serie, gilt als ein Beispiel für modernes Design und technische Innovation aus Japan. Das Besondere an der ganzen Composite Kollektion ist die Kombination aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die zu einer einzigen Klinge verschmolzen sind. Dabei ist eine sichtbare Kupfernaht zu erkennen, die durch einen speziellen Herstellungsprozess entstanden ist: Die beiden Stahlsorten wurden separat gefertigt und anschließend mit flüssigem Kupfer verbunden, was der Klinge ein beeindruckendes, futuristisches Aussehen verleiht. Man empfindet das Design als leicht und elegant. Ein heller Holzgriff rundet das Gesamtbild des japanischen Messers harmonisch ab.
Das Officemesser Messer überzeugt nicht nur durch ein stilvolles Äußeres, sondern auch durch herausragende Schärfe und Leistung. Die Klinge verbindet unterschiedliche Texturen und Stahlarten: Der Übergang vom Griff zum Klingenrücken (auch Bolster genannt) ist abgerundet und poliert, während der Klingenrücken aus satiniertem SUS420J2 Edelstahl besteht. Die Schneide selbst besteht aus besonders hartem VG 10 Stahl und ist beidseitig geschliffen, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sowie Korrosionsbeständigkeit sorgt.
Der Griff aus hellem Pakkaholz ist nahtlos auf den durchgehenden Erl gesetzt, der sich in einer symmetrischen Form präsentiert – ideal für Rechtshänder ebenso wie für Linkshänder. Er ist schlank, leicht im Gewicht und vermittelt ein angenehmes Handling, wobei der Übergang vom Griff zum Bolster so gestaltet ist, dass er ein präzises Greifen ermöglicht – perfekt für kontrolliertes Schneiden.
 
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Produktinformationen
Art: Seki Magoroku - Composite Officemesser - 9 cm
Serie KAI Seki Magoroku Composite
 
Besonderheiten:
Modernes Design mit technisch herausragenden Eigenschaften wie Leichtigkeit, Schärfe, Schnitthaltigkeit und Korrisionsbeständigkeit
Beeindruckendes, futuristisches Aussehen durch Kupfernaht in Wellenform
Klingenrücken aus satiniertem SUS420J2 Edelstahl, Schneide aus besonders hartem VG 10 Stahl
Härte von 56/61 (±1) HRC
Beidseitig geschliffen für Rechts- und Linkhänder
Eleganter Griff aus hellem Pakkaholz
Handgefertigt in Japan
Optimal für Obst, Gemüse und Kräuter 
 
Details
Marke: KAI
Art: Officemesser
Herstellungsland: Japan
Typ: Premium Serie
Grifflänge: 11 cm
Klingenlänge: 9 cm ( 3.5" )
Gewicht: 62 gr
Herstellung: Handgefertigt
Schliff: Beidseitig
Griff: Pakkaholz, hell
Material: SUS420J2 Stahl, VG 10 Stahl
Rockwell-Härte: 56/61 (±1) HRC
Artikelnummer: MGC-0400
Verwendung: Officemesser, Allzweckmesser, Gemüsemesser, Universalmesser