Der grifflose Teigroller von Paderno aus Edelstahl dient zum gleichmäßigen Ausrollen von Mürbeteig, Blätterteig, Pizzateig, Brotteig oder Hefeteig. Das zylindrische Backzubehör besitzt eine Gesamtlänge von 50 cm bei einem Durchmesser von 5 cm und weist ein Eigengewicht von 690 Gramm auf. Durch die glatte Oberfläche ohne Seitengriffe lässt sich der Druck mit den Handflächen direkt auf das Metall übertragen, um die Teigstärke beim Rollen zu fühlen. Zudem besitzt das durchgehende Rohr keine Kugellager oder Verbindungsritzen, was das Festsetzen von Mehlstaub verhindert und den hohen Hygienestandard in der Gastronomie sowie in der Backstube unterstützt. Das Gewicht erleichtert das Flachwalzen mit geringerem Kraftaufwand, während das rostfreie, lebensmittelechte Metall keine Gerüche annimmt und nach dem Gebrauch per Handreinigung mit warmem Wasser abgespült wird.
 
Besonderheiten:
Eignet sich für eine Vielzahl von Teigsorten – von Mürbeteig über Blätter-, Pizza- und Brotteig bis hin zu einem Hefeteig
Einfach mit warmem Wasser nach Gebrauch abspülen
Resistent gegen Rost und Verfärbungen
Profiqualität
Gleichmäßige Ergebnisse mit weniger Kraftaufwand
 
Details
Marke: Paderno
Farbe: Silber
Anzahl: 1
Größe: Länge 50 cm / Ø 5 cm
Gewicht: 690 gr
Material: Edelstahl
Form: Rund
Spülmaschinengeeignet: Nein
Artikelnummer: 47034-50
Verwendung: Teigrollwalze