S765/26 Güde Tranchiermesser SYNCHROS 26 cm
Ausgezeichnet mit mehreren Design- und Funktionspreisen, ist dieses Tranchiermesser aus der Serie SYNCHROS von Güde Solingen speziell für das fachgerechte Tranchieren und feine Aufschneiden von Fleisch konzipiert. Der konvex geformte Griff ist bei dieser Ausführung mit sorgfältig eingearbeiteten Holzelementen aus dunkler, robuster Räuchereiche versehen. Von der Mitte bis zur Spitze ist die Klinge äußerst fein geschliffen, was dem geschmiedeten Messer eine hohe Flexibilität verleiht.
Das Messer erlaubt das mühelose Gleiten durch die Fasern, um gleichmäßige, hauchdünne Scheiben bei Schinken oder Braten zu erzielen, ohne das Fleisch zu zerreißen. Wie alle Modelle der Serie wird der Stahl aus einem einzigen Stück geschmiedet, damit das Messer eine optimale Balance auf dem Schneidbrett bietet.
Alle Varianten der Messerserie SYNCHROS
Besonderheiten:
- Außergewöhnlicher, innovativer Griff aus dem edlen Holz der Räuchereiche
- Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten
- Gleiche Griffgrößen und deshalb optimal auch für kleine Hände
- Feiner Schliff für das perfekte Tranchieren
Details
Marke: Güde Messer Solingen
Gesamtlänge: 36,7 cm
Klingenlänge: 26 cm
Gewicht: 230 gr
Herstellung: Geschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Holz Räuchereiche
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: S765/26