AC-2/18 CAMINADA Santokumesser 18 cm
Das Güde Santokumesser CAMINADA Nussbaum aus Solingen verfügt über eine Klingenlänge von 18cm bei einer Gesamtlänge von 30cm mit einer Griffschale aus Walnussholz. Ein Messer, perfekt ausbalanciert für ein angenehmes, ermüdungsfreies und sicheres arbeiten.
Zusammen mit dem schweizerischen Sternekoch Andreas Caminada, der in seiner Laufbahn bislang 3 Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte erhielt, wurde diese Serie im Rahmen eines Projekts verwirklicht. Der Anspruch war klar definiert: die Fertigung eines außergewöhnlichen Messers für einen ebenso außergewöhnlichen Spitzenkoch.
Verwendung:
Hauptanwendungen des Messers sind Schneiden, Würfeln und Hacken. Es handelt sich um ein Allzweckmesser in japanischer Form, das für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist.
 
Alle Varianten der Messerserie CAMINADA
 
Produktinformationen
Art: Santokumesser CAMINADA
Kollektion: CAMINADA
 
Besonderheiten:
Japanische Klingenform
Außergewöhnliches, edles Design
Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten
Sehr gute Gewichtsverteilung und Balance
Angenehmer Griff aus Graubündener Holz der Walnuss
 
Details
Marke: Güde Messer Solingen
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 18 cm
Gewicht: 340 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Holz Walnuss
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: AC-2/18