X746/18 Santokumesser ALPHA Olive 18 cm
Das Santokumesser ALPHA mit dem Olivenholz Griff aus der Schmiede Güde Messer Solingen ist das Herzstück in der Küche für die Zubereitung nicht nur asiatischer Speisen. Das Santokumesser zeichnet sich durch seine charakteristische japanische Form der Klinge aus. Es ist äußerst vielseitig einsetzbar. Der Kullenschliff sorgt dafür, dass dünne und weiche Scheiben nicht an der Klinge haften bleiben.
Auch hier bieten wir zwei Ausführungen mit Kullenschliff an. Die Klingenlänge liegt bei 18 cm. Das Santokumesser aus Solingen liegt perfekt in der Hand und erlaubt ein ermüdungsfreies, präzises arbeiten.
Verwendung:
Das Santokumesser von Güde eignet sich sowohl für präzise Schneidarbeiten in der Küche als auch zum Schneiden von Fleisch sowie zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse.
Alle Varianten der Messerserie ALPHA Olivenholz
Produktinformationen
Art: Santokumesser ALPHA OLIVEKollektion: ALPHA
Besonderheiten:
- Nicht nur für die asiatische Küche geeignet
- Charakteristische japanische Klingenform
- Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten
- Vielseitig einsetzbar
- Kullenschliff - weiche Scheiben bleiben nicht an der Klinge haften
- Eisgehärtet
- Handgeschärft
Details X746/18
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenlänge: 18 cm
Gewicht: 221 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig - Kullenschliff
Griff: Olivenholz
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: X746/18