Eine großzügige Kapazität für Fleisch sowie größere Geflügelarten bis zu 5 kg bietet dieser schwarze XL-Hähnchenbräter aus HR-Keramik von Emile Henry. Bei der in Frankreich hergestellten, ovalen Form sorgt ein hoher, gewölbter Deckel für einen natürlichen Dampfkreislauf. Dieser hält den Inhalt kontinuierlich feucht, wodurch das zeitaufwendige Übergießen mit Fond in der Regel entfällt. Die gleichmäßige Hitzeverteilung führt zu Backergebnissen, bei denen das Fleisch eine krosse Kruste erhält und im Inneren saftig bleibt.
Trotz des hohen, gewölbten Deckels passt die Form in gängige Backöfen, wenn das Backgitter auf der untersten Schiene eingeschoben wird.
 
Für eine gesunde und schonende Zubereitung garen Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse einfach direkt mit, wenn sie in die Geflügelform gegeben werden. Der geschlossene Korpus unterbindet Fettspritzer im Backofen vollständig. Aufgrund der hohen Temperaturwechselbeständigkeit lässt sich die schwarze Ofenform ohne Wartezeit aus dem Kühlschrank in den vorgeheizten Ofen schieben. Dank der kratzfesten Glasur lässt sich das Fleisch nach dem Garen direkt im Bräter tranchieren und formschön am Tisch servieren. Am Ende darf die Keramikform in den Geschirrspüler.
 
Besonderheiten:
Krosses Ergebnis für Fleisch und Geflügel bis 5 kg
Gleichmäßige Verteilung der Hitze
Hochwertige HR Keramik - ein Qualitätsmerkmal von Emile Henry aus Frankreich
Mit natürlichem Dampfkreislauf durch mitgeliefertem Deckel
Formschön direkt als Serviermöglichkeit am Tisch
Gesunde Garmethoden für die Beilagen direkt mit dem Fleisch zusammen
Keine Fettspritzer im Backofen
Keine bleibende Gerüche in der Keramik
Spülmaschinengeeignet
Hitzebeständig bis 250°C, mikrowellentauglich und kälteunempfindlich bis -20°C
 
Details:
Marke: Emile Henry
Farbe: Schwarz
Anzahl: 1
Größe: Länge 41,5 cm x Breite 22 cm x Höhe 22 cm
Füllmenge: 8 Liter
Material: Keramik
Form: Oval
Spülmaschinengeeignet: Ja
Backofengeeignet: Ja, bis +250°C
Mikrowellengeeignet: Ja
Gefriergeeignet: Ja, bis -20°C
Artikelnummer: EH8444-79