Der rote XL-Hähnchenbräter aus HR-Keramik von Emile Henry ist für Fleisch sowie größere Geflügelarten bis zu 5 kg ausgelegt, wodurch er sich ideal für eine Großfamilie eignet. Der hohe, gewölbte Deckel in der Farbe Grand Cru erzeugt einen natürlichen Dampfkreislauf, der den Inhalt kontinuierlich feucht hält, sodass ein Übergießen mit Fond meistens nicht erforderlich ist. Die in Frankreich hergestellte, ovale Form mit 2 integrierten Griffen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht Backergebnisse, bei denen das Fleisch außen kross wird und innen saftig bleibt. Trotz des hohen, gewölbten Deckels passt die Form in gängige Backöfen, wenn das Backgitter auf der untersten Schiene eingeschoben wird.
 
Beilagen wie zum Beispiel Gemüse können einfach mit in den Bräter gegeben werden und garen für eine gesunde, schonende Zubereitung direkt mit. Der geschlossene Korpus verhindert zudem Fettspritzer im Backofen.
 
Das Material ist so temperaturwechselbeständig, dass die rote Ofenform direkt aus dem Kühlschrank in den heißen Backofen gestellt werden kann. Dank der kratzfesten Glasur lässt sich das Fleisch nach dem Garen direkt im Bräter tranchieren und formschön am Tisch servieren. Am Ende darf die Keramikform in den Geschirrspüler.
 
Besonderheiten:
Bräter für Fleisch und Geflügel bis 5 kg
Optimale Hitzeverteilung
Herausragende Keramik - Markenqualität von Emile Henry aus Frankreich
Inkl. Deckel – übergießen ist nicht notwendig
Vom Backofen direkt am Tisch anrichten
Beilagen können direkt mit gegart werden
Fleisch bleibt zart und saftig – Haut wird knusprig
Wenig Arbeit in der Küche und der Backofen bleibt sauber
Hochwertige Verarbeitung - gebrannt bei 1.150 °C
Geruchsneutral
Geeignet für den Geschirrspüler
Hitzebeständig bis 250°C, mikrowellentauglich und kälteunempfindlich bis -20°C
 
Details:
Marke: Emile Henry
Farbe: Rot
Anzahl: 1
Größe: Länge 41,5 cm x Breite 22 cm x Höhe 22 cm
Füllmenge: 8 Liter
Material: Keramik
Form: Oval
Spülmaschinengeeignet: Ja
Backofengeeignet: Ja, bis +250°C
Mikrowellengeeignet: Ja
Gefriergeeignet: Ja, bis -20°C
Artikelnummer: EH8444-34