Die schwarze Brotbackform für Kastenbrot von Emile Henry besitzt eine Länge von 22 cm und entspricht in ihrer Größe ungefähr einem normalen Kastenbrot, wie man es beim Bäcker kauft. Gefertigt in Frankreich aus HR-Keramik, bietet die Kastenform den passenden Rahmen für vielfältige Rezepte von Sauerteigbrot bis hin zu Vollkornvarianten.
 
Der passgenaue Deckel ist mit Belüftungslöchern ausgestattet, welche die Feuchtigkeit während des Backvorgangs regulieren, um eine knusprige Kruste und eine weiche Krume zu erzielen. Nach dem Backen kann die schwarze Brotform direkt als Brotkasten zur Aufbewahrung dienen. Das Material ist temperaturbeständig, unempfindlich gegenüber Sauerteig und für den Geschirrspüler geeignet.
 
Besonderheiten:
Für jeden Teig geeignet, auch beständig gegen Sauerteig (Milchsäure, Essigsäurebakterien) 
Keramikqualität direkt vom Hersteller Emile Henry aus Frankreich
Deckel mit Belüftungslöchern für gleichmäßige Hitzeverteilung
Knusprige Kruste, sauberer Kern und zarte Krume
Kastenform mit hochwertigem Keramikdeckel
Nach dem Backen auch als Brotkasten nutzbar
Emile Henry, Herstellerqualität - 100 % Made in France
Modernes Schwarz
Teig schonend in der Form vorbereiten und im Kühlschrank lagern
Geruchsneutral
Langlebig und jederzeit einsetzbar
Spülmaschinengeeignet
 
Details:
Marke: Emile Henry
Farbe: Schwarz
Anzahl: 1
Größe: Länge 22 cm x Breite 13 cm x Höhe 8,5 cm
Füllmenge: 1,8 Liter
Material: Keramik
Form: Eckig
Spülmaschinengeeignet: Ja
Backofengeeignet: Ja, bis +250°C
Mikrowellengeeignet: Ja
Gefriergeeignet: Ja, bis -20°C
Artikelnummer: EH5504-79