Herrlich natürlich, duftend, unglaublich lecker und ganz einfach. Wer die per Hand geformte Brotbackform ARTISAN von Emile Henry aus dem Ofen zieht, wird beim Schnuppern von selbstgemachten Brot ganz euphorisch und man kann es kaum erwarten in knusprige Kruste und weichen Kern hineinzubeißen. Die neue Artisan Backform aus Frankreich eignet sich besonders gut für Brotlaibe bis zu 2 kg.  Die großartige Verteilung der Wärme innerhalb der Keramikform und der gewölbte Deckel, der die Feuchtigkeit optimal reguliert, vollendet dein Backergebnis mit einer genialen Kruste und einem durchgebackenen Inneren. Die großzügigen Abmessungen eignen sich perfekt für große, längliche, aber auch für runde Laibe. Der untere Teil der Backform hat hohe Seiten, so dass du sie auch für weniger festen Teig (z.B. glutenfreies Brot) nutzen kannst. Auf dem Boden selbst verhindern rautenförmige Markierungen das Ankleben während des Backvorganges.  
Sehr nobel sieht er übrigens aus, wenn er auf der Arbeitsfläche oder im Regal gestellt wird, denn das Brot kannst du darin direkt aufbewahren. 

Produktinformationen
Art: Emile Henry Brotbackform ARTISAN - rot - bis zu 2 kg Brot – rot - grand cru
 
Besonderheiten:
Handgeformte Brotbackform aus hochwertiger Keramik
Bis zu 2 Kilo Brot
Optimale Größe für längliche Brote, aber auch für runde Laibe, Zopfbrot etc.
Ideale Wärmeverteilung
Inkl. Deckel, der für die richtige Feuchtigkeitsregulierung sorgt
Perfektes Backergebnis mit Kruste und durchgebackenen Kern
Rautenmuster auf dem Boden, damit der Teig nicht anklebt
Nach dem Backen auch als Brotkasten nutzbar
Beständig gegen Sauerteig
100 % Made in Frankreich
 
Details:
Marke: Emile Henry
Farbe: Rot
Anzahl: 1
Größe: Länge 34 cm x Breite 21,5 cm x Höhe 15 cm
Volumen: 3,5 l
Material: Keramik
Form: Oval
Spülmaschinengeeignet: Ja
Artikelnummer: EH5501-34
Verwendung: Brotbackform, Backform für Brot