Das Zubereiten von traditionellen asiatischen Wok-Gerichten, bei denen Zutaten schnell angebraten werden, steht im Mittelpunkt der dunkelblauen Brabantia Zenn Wokpfanne. Das tiefe Kochgeschirr lässt sich im Küchenalltag jedoch sehr vielseitig einsetzen und eignet sich ebenso für das Schmoren von Fleisch, das Dünsten von Gemüse oder die Zubereitung größerer Portionen von Pastasaucen und Eintöpfen. 
 
Eine PFAS-freie Keramik-Antihaftbeschichtung sorgt bei allen Einsatzzwecken dafür, dass an der Oberfläche nichts festklebt, wodurch der Einsatz von Butter oder Öl minimal bleibt.
Hergestellt aus 100 % recyceltem, geschmiedetem Aluminium, besitzt das Modell einen hochwertigen Induktionsboden, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in den Rand sorgt. Die Wokpfanne ist universell für Gas, Elektro, Induktion sowie für den Backofen bei Temperaturen bis zu 200 °C einsetzbar. In der geräumigen Größe XL bietet sie mit einem Durchmesser von 28 cm viel Platz für das Bratgut. Der fest vernietete Griff aus Edelstahl sorgt für einen sicheren Halt. 
 
Hinweis zur Nutzung
Die Woks und Pfannen von Brabantia entfalten bereits bei kleiner oder mittlerer Hitze ihre optimale Brattemperatur. Falls du Öle bzw. Fette verwenden möchtest, empfehlen wir den Einsatz von handelsüblichen, raffinierten Ölen wie z.B. "Biskin" oder "Rapso". Für Eier- oder Kartoffelspeisen ist normale Margarine optimal. Olivenöle, insbesondere kaltgepresste sind nicht zu empfehlen, da der Rauchpunkt zu gering ist. Ungeeignete Öle und Fette können die Antihaft-Eigenschaften von Keramikpfannen sehr schnell deutlich verschlechtern und unschöne Verfärbungen an der Glasur verursachen. Ebenso empfehlen wir den Einsatz von Pfannenwendern etc. nur aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um Beschädigungen an der Versiegelung zu vermeiden.
 
Besonderheiten
Nachhaltigkeit: Hergestellt aus recyceltem, hochwertigem Aluminium
Geeignet für Gas, Ceran, Elektro, Induktion und Backofen (bis zu 200 °C)
Gleichmäßige Hitzeverteilung durch stabilen, hochwertigen Induktionsboden
Stabil – dicker Boden, der gerade steht
PFAS-freie Keramikbeschichtung verhindert ein Anbrennen deiner Speisen
Optimale Wärmeverteilung durch eingearbeitete Stahlplatte
3 Jahre Garantie und Service
Gute Handlichkeit – vernieteter Pfannenstiel aus Edelstahlguss
 
Details
Marke: Brabantia
Art: Wokpfanne
Durchmesser 28 cm, Pfannentiefe 10,5cm, Gewicht 1,5 Kilogramm, Volumen ca. 3,5 Liter
Griff: Edelstahl
Farbe: Dunkelblau
Material: recyceltes Aluminium, Edelstahl
Beschichtung: Keramikbeschichtung, PFAS-frei
Herdarten: Elektro, Induktion, Glaskeramik, Gas, Heizring, Halogen, Backofen (bis 200 Grad)
Spülmaschinengeeignet: Nein
Artikelnummer: 237348
Verwendung: Wok, Pfanne, Wokpfanne, Antihaftbeschichtet, PFAS-frei