Ein extravagant gebogener Griff aus Holz bestimmt das Design des Käsemessers BRAS von Forge de Laguiole, das in Zusammenarbeit mit den französischen 3-Sterne-Köchen Michel und André Bras entwickelt wurde. Die außergewöhnliche Formgebung ist so ausbalanciert, dass die Klinge angehoben wird und somit die Tischfläche nicht berührt. Durch dieses einzigartige Design unterscheidet sich das Modell optisch von herkömmlichen Käsemessern und wird als designorientiertes Servierutensil geschätzt.
Die Herstellung der 14 cm langen Klinge erfolgt in reiner Handarbeit in der französischen Manufaktur. Bei der Fertigung des Griffs wird das Naturholz mit hochwertigem Harz verbunden, um eine hohe Stabilität und Feuchtigkeitsresistenz im täglichen Gebrauch zu gewährleisten.
Der geschmiedete, beidseitig geschliffene T12-Edelstahl läuft abgeschrägt zu, um eine präzise Schnittführung bei Weichkäse mit einer einzigen, flüssigen Bewegung zu ermöglichen. Mit einer Gesamtlänge von 28,5 cm wird das Modell inklusive einer Geschenkbox und eines Echtheitszertifikats geliefert, das die Herkunft aus der Traditionsschmiede bestätigt.
Besonderheiten:
- Inspiriert durch die französischen 3-Sterne-Köche Michel und André Bras
- Außergewöhnliches, extravagantes Design
- Äußerst präzise Schnittführung
- Besondere Griffart aus Holz und Harz für hohe Stabilität und Resistenz gegen Feuchtigkeit
- Klinge selbstverständlich aus der Schmiede Forge de Laguiole
- Ideal für Weichkäse
- Echtheitszertifikat
- In aufwendiger Geschenkbox verpackt
Details
Marke: Forge de Laguiole
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenlänge: 14 cm
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Holz, Harz
Griffform: Symmetrisch
Material: Stahl
Rostfrei: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: CFBRAS-4237