Traditionell, ein innovatives Design und somit ein edles Küchenzubehör für das Schneiden von Gemüse. Das Usuba Messer aus der KAI Shun Pro Sho Serie wird in Japan zur Bearbeitung von Gemüse benutzt. Trotz seiner Beilform ist es nicht für das Zerteilen von kleinen Knochen geeignet, sondern schneidet dein Gemüse auf hohem, sehr professionellem Niveau. Die KAI Serie Shun Pro Sho setzt ausschließlich auf einseitig geschliffene Klingenformen. Durch eine extrem hochwertige Verarbeitung ist diese Serie auch für den professionellen Einsatz zu empfehlen. Das edle Design vereint auf auffällige Art und Weise die japanische Traditionsform mit einem innovativen, opulenten Klingenmuster. Ein feuchtigkeitsresistenter Griff aus Pakkaholz sichert dir ein angenehmes und sicheres Handling.
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Produktinformationen
Art: SHUN Pro Sho Usuba Messer - 16,5 cm
Serie KAI SHUN Pro Sho
Besonderheiten:
- Traditionelles, japanisches Gemüsemesser
- Für den professionellen Dauereinsatz geeignet
- Typische, japanische Formgebung
- Gearbeitet aus rostfreiem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC
- Hohe und flache Schneide reduziert die Reibung auf ein Minimum und garantiert ein optimales Schnittergebnis
- Keine Ermüdungserscheinungen durch Pakkaholz - Griff mit angenehmer Haptik
- Einseitiger Schliff im 45 Grad Winkel
- Durchgehender Erl überzeugt in Stabilität und Balance
Details
Marke: KAI
Art: Usuba Messer
Herstellungsland: Japan
Typ: Premium Serie
Grifflänge: 12,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm ( 6.5" )
Gewicht: 218 gr
Herstellung: Handgefertigt
Schliff: Einseitig
Griff: Pakkaholz, schwarz
Material: A 10 Stahl
Rockwell-Härte: 60 (±1) HRC
Artikelnummer: VG-2007
Verwendung: Traditionelles, japanisches Gemüsemesser
