X805/10 Hartkäsemesser ALPHA Olive 10 cm
Mit dem Güde Hartkäsemesser ALPHA Olive aus Solingen wird das Schneiden von Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino zum Kinderspiel. Zusammen mit unseren Servierplatten und dem Käsemesser für Weichkäse ein echter Hingucker auf deinem gedeckten Tisch. Die kurze Klinge erlaubt ein sehr gutes Handling zum Schneiden von harten Käsesorten. Traditionell werden alle Messer der Alpha-Serie eisgehärtet. Das bedeutet, dass die grob vorgeschmiedeten Messerrohlinge auf -80° Celsius abgekühlt werden, um die Struktur des Messerstahls zu verbessern. Diese kleinen, aber wichtigen Details sind notwendig, um eine stets gleichbleibende Qualität und eine lange Lebenserwartung deines Messers zu erreichen.
Verwendung: 
Härtere Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino lassen sich einfacher und präziser schneiden
 
 
Alle Varianten der Messerserie ALPHA Olivenholz
 
Produktinformationen
Art: Hartkäsemesser ALPHA OLIVE
Kollektion: ALPHA
 
Besonderheiten:
Bestens für Hartkäsesorten geeignet
Kurze Klinge für besseres Schneidergebnis
Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten
Nicht nur für die Küche, sondern auch für die nächste Käseplatte am Tisch bestens geeignet
Handgeschärft
 
Details
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenlänge: 10 cm
Gewicht: 190 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Olivenholz
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: X805/10