0703/13 Ausbeinmesser KAPPA Vollstahl 13 cm
Das Ausbeinmesser KAPPA von Güde Messer Solingen ist speziell für den intensiven Einsatz im Gastrobereich konzipiert worden, da die Messer bedenkenlos auch in der Spülmaschine gereinigt werden können. Durch die Formgebung aus einem einzigen Stück Stahl und der Verzicht auf Griffschalen aus weiteren Materialien erhält das Messer eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Hier wurde ein Messer gebaut, das in puncto Qualität und Schärfe der Philosophie der Messermanufaktur Güde in allen Bereichen gerecht wird.
Verwendung:
Sauberes Entfernen und Trennen von Knochen, Sehnen und Fett aus Fleisch, Geflügel und Fisch
Alle Varianten der Messerserie KAPPA
Produktinformationen
Art: Ausbeinmesser KAPPA
Kollektion: KAPPA
Besonderheiten:
- Speziell für intensiven Einsatz im Gastrobereich konzipiert
- Spülmaschinengeeignet
- Handgeschmiedet in über 30 manuellen Schritten
- Sehr gute Gewichtsverteilung und Balance
- Eisgehärtet und Rostfrei
- Red-Dot-Design Gewinner
Details
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenlänge: 13 cm
Gewicht: 236 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Vollstahl
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: 0703/13
Güde Messer Ausbeinmesser KAPPA 13 cm - Vollstahl
Das Produkt ist spülmaschinengeeignet.
